- 应志仁
<正>桂香溢西子,涛声闹钱塘。11月7日,浙江省饲料工业协会成立大会在美丽的杭州隆重召开。 出席浙江省饲料工业协会成立大会的领导有全国政协常委、浙江省原省长沈祖伦,浙江省原人大常委费根楠,浙江省政府办公厅副主任楼小东,浙江省计经委副主任夏阿国。省民政厅,省粮食局,省技术监督局,省水产局,省乡镇企业局,省食品工业协会等部门也派人参加了大会。出席会议的还有企业代表和有关方面负责人及新闻单位代表共120余人。 中国饲料工业协会副秘书长王随元,全国饲料工作办公室饲料处处长刘继业专程赴会祝贺。
1999年23期 1页 [查看摘要][在线阅读][下载 727k] - 晓同
<正>’99全国饲料工业标准化技术委员会年会于11月10日至12日在长沙召开。 出席年会的有农业部畜牧兽医局副局长、全国饲料工作办公室副主任季之华,中国饲料工业协会副秘书长、全国饲料工业标准化技术委员会主任委员王随元,中国饲料工业协会副秘书长颜小军,国家质量技术监督局标准化司处长张灵光,全国饲料工业标准化技术委员会顾问、中国饲料工业协会原副秘书长齐文英,全国饲料工业标准化技术委员会秘书长牟永义、副秘书长徐百志。 出席年会的还有国家质量技术监督局国家标准技术审查部,中国标准出版社,湖南省技术监督局,湖南省饲料工业协会以及全国饲料工业标准化技术委员会委员、标准起草单位代表及特邀代表共80余人。
1999年23期 2页 [查看摘要][在线阅读][下载 86k] - 费根楠
<正>在即将迎来21世纪钟声之际,浙江省饲料工业协会在杭州正式成立,这是饲料行业值得庆贺的事情。 浙江省饲料工业是在改革开放以后发展壮大起来的。1981年省政府统筹1800万元,由省计委具体安排,三年内在全省粮食系统兴建了147家饲料厂,单班年产能力达50万吨,为浙江省饲料工业打下了坚实基础。进入90年代以来,生产布局进一步合理,已在全省范围内形成了一批具有较大影响力的骨干生产企业;产品结构快速调整;产品质量明显提高。目前已建立起饲料原料、饲料添加剂、饲料加工、饲料机械及科研、教育、质量监督和行业管理等协调发展的综合体系。
1999年23期 3-4页 [查看摘要][在线阅读][下载 153k] 标准化工作是一项基础性工作,标准的颁发、实施和监督管理,对提高产品质量,净化市场,打击假冒伪劣产品,加强技术基础建设,促进国际贸易及国民经济的发展,作出了巨大贡献。日前,由国家质量技术监督局批准发布的中华人民共和国国家标准中涉及饲料行业的共17项。其中2项是强制性国家标准,15项是推荐性国家标准,现将标准目录刊登如下,供参考。
1999年23期 4页 [查看摘要][在线阅读][下载 76k] - 李斌,王康宁
<正>1 转基因技术 1.1 显微注射法 在众多转基因技术中,显微注射法因其出现早,研究深入,被推荐为一种最经典有效的方法。显微注射法的基本原理是将外源基因直接用显微注射器注入受精卵(雄原核)内,利用受精卵分裂繁殖中DNA的复制过程,将外源基因整合到DNA中进行表达。显微注射法的优点是导人外源基因的效率较高,常能获得良好的表达,操作简单,易于掌握,注射的基因不受片段大小限制,无需载体。此法不足之处为外源基因绝大部分是头尾相连,拷贝数不等地随机整合到受体染色体上,因而其表达水平在转基因个体间常不稳定。另外,显微注射法不能将外源基因导入发育较晚阶段的胚胎细胞;显微注射法所针对的是受精卵,对一些单胎动物或少胎动物,加之低整合率,阳性后代出现的机率很少。
1999年23期 5-7页 [查看摘要][在线阅读][下载 234k] - 黄凯
<正>1 材料与方法 1.1 试验鱼 试验鱼系广西南宁市水产良种场人工繁殖的当年鱼苗,试验正式开始前驯食1周,经驯食后,鱼苗已能很好地摄食配合饲料,然后除去个体特大和极小的鱼苗,剩下留作试验的鱼苗体重为0.20～0.375g,平均体重0.299g,全长为2.7～3.5cm,平均全长3.0cm。 1.2 水源 试验用水采用经充分曝气的自来水。 1.3 试验饲料 优质进口的褐色鱼粉作为蛋白源(粗蛋白质为65％),糊精、纤维素为填充剂,调制成6个不同蛋白质水平的饲料,配方见表1。
1999年23期 8-10页 [查看摘要][在线阅读][下载 192k] - 吴妙宗,杨禄良,闫海洁
<正>1 植酸酶营养研究进展 近年来,随着生物技术的发展,使得大规模商业化生产植酸酶成为可能,在过去四五年中,植酸酶在猪和家禽饲料中的应用得到迅速发展。 植酸酶存在于各种脊椎动物的红细胞和血浆中(Martin等,1985),也存在于哺乳动物小肠中(Cooper等,1983)。反刍动物瘤胃微生物可产生大量的植酸酶,因而它能很好地利用植酸磷(Reid等,1947),而猪和家禽等单胃动物,由于其肠道中植酸酶活性极其微弱,且易于被日粮某些成分(如钙)所抑制,因而对植酸磷的利用率很低,需额外添加无机磷。 1.1 植酸酶的最适反应条件 大多数植酸酶的最适pH在4.2～5,5,表1描述了不同来源植酸酶的最适pH、最适温度及其米氏常数Km值。但也有一些酶,其最适pH为8.0,如Lilium longiflorum花粉中的植酸酶,称之为碱性植酸酶。
1999年23期 11-13页 [查看摘要][在线阅读][下载 211k] - 郑春田,李德发,邢建军,涂真,谯仕彦
<正>最近英国研制出一种叫作“益宝素(Multi-germ)”的新型益生素产品,该产品主要特点是以发芽大麦为载体,通过乳酸发酵形成以乳酸杆菌为主的有益菌群。 1 大麦发芽的益处 1.1 产生赤霉素 对大麦进行发芽处理期间,当水和氧气进入种子后,大麦内能够产生天然植物激素赤霉素。赤霉素的作用之一,是通过增强对氧气的利用,使植物开始进行呼吸作用,从而打破休眠状态。更为重要的足,赤霉素影响种子糊粉层中部分酶的合成和释放。谷物发芽后营养价值的提高,主要与这些酶活性有关。如蛋白酶将谷物中的蛋白质分解为氨基酸和肽,一部分氨基酸用于合成新的植物蛋白,但有很大一部分以游离态形式存在(Wagner和Piend,1976),这部分氨基酸进入畜禽消化道后,消化利用率很高。有证据表明,来自糊粉层中的糊精酶,有助于降解胚乳细胞壁和淀粉粒壁层;。-淀粉酶则降解淀粉自身;纤维素酶降解纤维素;脂酶降解脂类;磷酸化酶和磷酸酶降解磷酸盐。
1999年23期 14页 [查看摘要][在线阅读][下载 68k] - 李富伟,袁缨
<正>生物素是一种水溶性含硫维生素,为动物所必需。由于生物素在饲料中分布广,且肠道微生物可以合成,多年来人们曾认为,日粮中不必添加。但60年代和70年代中期,分别发现家禽和猪出现生物素缺乏以后,营养学家开始重视生物素的作用(MeDowell,1989)。最近许多研究证实,在猪和鸡日粮中补充生物素具有正效应。 1 生物素的结构 天然存在的生物素为d型,分子式为C_(10)H_(16)N_2O_3S,d-生物素具有活性,无嗅无味,难溶于水,极难溶于乙醇,几乎不溶于醚及三氯甲烷,熔点为228～232℃。生物素的生物活性尚未确定,常用d-生物素的重量单位表示。
1999年23期 15-17页 [查看摘要][在线阅读][下载 212k] - 杨开伦,郑玲
<正>1 色氨酸转化为烟酸的效率 色氨酸在动物体内分解的中间产物3-羟邻氨基苯甲酸,是烟酸生物合成的直接前体。色氨酸首先在色氨酸2,3-二加氧酶的作用下,发生氧化生成N-醛基犬尿氨酸,进一步生成3-羟犬尿氨酸和3-羟邻氨基苯甲酸,在这个转化过程中需要铜、血红素和维生素B_6等作为催化反应的辅基(酶)。Chen等(1996)对北京鸭、杂交鸭和肉仔鸡体内色氨酸转化为烟酸的效率进行了研究,结果表明,补充色氨酸或烟酸均能提高肉仔鸡生长,并能预防烟酸缺乏症的发生,而只有添加烟酸,才能促进北京鸭和杂交鸭的生长,并预防烟酸缺乏症的出现;鸭的肝脏中,吡啶羧酸羧化酶(PAC)活性比肉仔鸡肝脏中高4～5倍;肉仔鸡肝脏中,PAC活性和3-羟邻氨基苯甲酸氧合酶活性与PAC活性之比,明显受日粮中色氨酸和烟酸的影响,而鸭则无此现象;以体重为指标,计算北京鸭、杂交鸭和肉仔鸡色氨酸转化为烟酸的效率分别为181:1、172:1和47:1。火鸡色氨酸转化为烟酸的效率为103～119:1(Ruiz等,1990)。Oduho等(1994)研究表明,肉仔鸡色氨酸转化为烟酸的效率,受铁的影响,缺铁时(10～15mg/kg日粮)的转化效率为1.77％(56:1),而铁充足时(40mg/kg日粮)则为2.93％(42:1)。这些研究结果提示,色氨酸转化为烟酸的效率,存在种属差异性,且可能受日粮中铁、铜、VB_6
1999年23期 18-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 120k] - 高会战
<正>1 铬对猪的应激和免疫功能的影响 有研究表明,无应激的情况下,断奶仔猪日粮中添加铬,可以改善仔猪的生长性能,促进淋巴细胞的增生;存在应激的情况下,铬的添加,却没有缓和因应激所造成的生长抑制。铬能降低血清可的松的水平,而含可的松的糖皮质激素抑制免疫系统功能。另外补添有机铬,可提高妊娠母猪的体液免疫性能。 2 铬对猪生长性能的影响 Chung等(1995)在72头体重为60kg的育肥猪日粮中,添加200'ag/kg吡啶羧酸铬进行52d的饲喂试验,结果表明添加铬可改善其生长性能。Terry等(1997)报道,日粮赖氨酸不足或处于临界水平时,添加200,ag/kg的甲基吡啶酸铬,可改善育肥猪的饲料效率和日增重。美国堪萨斯州州立大学的Smith等也发现,猪日粮中添加200tg/kg铬(以三价烟酸铬的形式),平均日增重与饲料转化率都有所改善。Steele等(1982)报道,日粮添加10～100'ag/kg吡啶羧酸铬,可提高生长速度和饲料报酬,而添加400'ag/kg和800'ag/kg铬,日增重和日采食量降低,但并不影响饲料报酬。
1999年23期 20页 [查看摘要][在线阅读][下载 75k] - 李兰生
<正>维生素D在动物骨骼组织矿化代谢过程中起着十分重要的作用,它不仅促进钙与磷在肠道的吸收,而且也作用于骨骼组织,促进钙磷最终形成骨质的基本结构,当维生素D缺乏时会导致动物患佝偻病和软骨病等。饲料预混剂中通常加入适量维生素D等作为营养强化剂,其含量的多少直接影响着预混剂的质量。近年来随着高效液相色谱技术的快速发展,已被广泛应用于食品及饲料成分分析领域。对于高效液相色谱分析预混剂中的维生素D,国家尚未定出标准,笔者就测定过程中的提取(皂化)探索了方法的准确度,就精密度做了重现性研究,建立了一种快速准确的测定方法。
1999年23期 21-22页 [查看摘要][在线阅读][下载 121k] - 雷郑莉,边建中,徐一力
<正>1 现行卫生和产品标准 1.1 饲料卫生标准(GB13078-91) 1.1.1 卫生标准中缺饲料和饲料原料(如肉粉)中铬限量标准。市场上相当数量的肉粉,是由制革下脚料加工而成的,铬含量很高,有些高达1％,对畜禽危害很大。我国食品卫生标准铬限量为≤0.3～2mg/kg,鱼粉标准(SC/T 3501-1996)铬限量为10mg/kg。根据我国现状,建议将配合饲料铬限量定为≤30mg/kg。同时制定无机铬的测定方法标准。 1.1.2 霉菌总数只有4种饲料原料的限量,细菌总数只有鱼粉限量,无大肠菌群指标,远远不能满足市场对产品卫生指标的要求。建议增加配合料、浓缩料及肉粉中霉菌、细菌、大肠菌群限量指标。
1999年23期 23-24页 [查看摘要][在线阅读][下载 162k] <正>一、本表在《中国饲料成分及营养价值表1998年(第9版)》基础上,结合国内外研究新成果进行修订,并新增猪、鸡饲料氨基酸利用率参数。 二、本表中有关常规饲料营养成分及有效能值基本上是根据中华人民共和国国家标准中提出的饲料检测方法(GB/T 6432～6439-94、6435-86)及中国饲料工业协会、中国农科院饲料所推荐的《饲料生物学评定技术》中的有关规程测定产生。有些生物学效价方面的参数,则是参考本中心库存国内外试验资料计算求出。粗蛋白质含量用氮×6. 25计算(含羽毛粉、皮革蛋白粉等)。 三、考虑到我国养牛业生产实际的需要,本表列出了肉牛消化能和奶牛产奶净能。其中“肉牛消化能”直接用原始材料值计算得到,而“奶牛产奶净能”则由“肉牛消化能”按回归公式换算而来。
1999年23期 25页 [查看摘要][在线阅读][下载 61k] - 1999年23期 26-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 174k]
- 王文杰,穆淑琴,李千军,季志东
<正>1 材料与方法 1.1 试验动物及饲养管理 35日龄断奶仔猪,品种为杜洛克×长白×大白猪三元杂交。分两次试验。试验一:140头仔猪,随机分成对照组(常规门粮)、试验1组(用磷酸氢钙减少0.1％的磷,加酶他富5000植酸酶100g)、试验2组(用赖氨酸盐酸盐减少0.01％的赖氨酸,加酶他富5000植酸酶100g)、试验3组(用磷酸氢钙减少0.1％的磷,用赖氨酸盐酸减少0.01％的赖氨酸,加酶他富5000植酸酶100g)、试验4组(负对照组,用磷酸氢钙减少0.1％的磷,用赖氨酸盐酸盐减少0.01％的赖氨酸,不加植酸酶)。每组28头,分养在5个育仔栏中。试验二:28头仔猪随机分成对照组和试验组,每组14头仔猪。对照组饲喂试验一中对照组日粮,试验组饲喂试验一中试验3组口粮,两组分养在两个育仔栏中。所有的试验猪在出生时都打上“耳号”。按生产常规程序进行饲养管理,自由采食和自动饮水器饮水。观察记录每头试验猪的健康情况,记录试初体重、试末重和各组猪的采食量。试验一在试验结束前,对照组、试验1、2、3组按组连续收集3d的粪便并混合均匀,取适量样品制备成风干样品备分析用。
1999年23期 30-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 751k] - 王宏
<正>1 选购品种 当前蛋鸡的品种较多,如海兰、罗曼、依莎、海赛克斯、黄金褐、迪卡等。这些品种在相应的饲养管理条件下,都能取得较好的生产成绩。但由于我国气候、环境和饲养条件各地差异较大,不同品种在各地区表现各异。因此在选择品种时,应选择当地饲养量大、生产表现良好的鸡种,不可求新求异。其次应当选购有一定饲养规模、饲养管理条件以及疾病净化比较好的种鸡场的鸡苗,不可贪求便宜,购买条件差的种鸡场鸡苗。
1999年23期 32-33页 [查看摘要][在线阅读][下载 140k] - 农业部赴英饲料考察团
<正>根据中-英政府间农业技术合作1999～2001年谅解备忘录,由中国饲料工业协会副秘书长颜小军为团长的四人饲料考察团,于9月20日至10月3日在英国进行为期两周的饲料工业技术考察。 一、英国饲料工业基本概况 英国农业比较发达,畜牧业产值约占农业产值的2/3。1998年英国饲料总产量为1130.75万吨,其中400万吨饲料为养殖场自产自用。牛、羊、猪、禽及其他饲料分别占35.8％、6,1％、24.8％、28,4％、4.9％。1997、1998年饲料产量分别较上年下降3.9％、0.8％,1999年饲料产量有所回升。英国饲料厂基本上用本国的原料,主要有谷物、豆类、油菜籽粕及食品加工副产品。饲料业从业人员有14900人,年产值约为39亿美元。英国饲料工业十分重视开发饲料原料资源。Prosperde Mulder有限公司及其子公司等组成的DeMul-der集团,是欧洲最大的私有动物蛋白质与动物脂肪生产厂家,拥有9家生产工厂,雇员约700人,
1999年23期 34-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 151k] 下载本期数据